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3462일전 | 15.10.28 | 조회 223

[공지]회원소식,광고 게시판입니다

회원소식, 광고 게시판은 잼스크린 연습장 회원과 스크린골프 주요 고객님들의 특별한 소식이나 운영하고 계시는 회사 상품을 홍보할 수 있도록 만든 것입니다.  

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1757일전 | 20.06.28 | 조회 75

파파야의 5대 특징 2

   파파야 연구 리포트 1. 파파야에 포함되는 효소의 작용 파파야는 효소의 보고입니다.■ 효소가 부족하면 생활습관병 등 여러가지 트러블의 원인우리는, 음식으로부터 영양을 보충해, 몸의 에너지원으로 하고 있습니다. 이때 음식을 소화 흡수하거나 흡수된 영양을 에너지로 바꾸는 것이 효소입니다.　효소는, 음식의 소화나, 영양의 흡수, 피부나 뼈의 생성, 배설, 신진대사나 면역 촉진 등, 우리의 몸에 매우 중요한 기능을 가지고 있는 성분입니다.만약 효소가 부족하면 식물을 분해할 수 없게 되어 영양이 흡수되지 않게 될 뿐만 아니라, 축적된 유해 물질도 배출하지 못하고 모아 버려, 그 결과, 생활 습관병 등, 여러가지 트러블의 원인이 되어 버립니다.효소는 "체외 효소(식물 효소)"와"체내 효소(소화 효소와 대사 효소)"로 분류할 수 있습니다."체외 효소"는, 음식에 포함되는 효소로, 소화시키는 기능을 가집니다."체내 효소"은 인체에서 만들어지는 효소입니다. 이 체내 효소는 크게 2가지로 분류되고 소화를 촉진하는 "소화 효소"과 에너지의 연소, 신진 대사와 면역 등 생명 유지 활동에 관계되는 "대사 효소"이 됩니다. 이들 체내 효소와 체외 효소의 밸런스를 능숙하게 함으로써 대사 기능을 높여 지방분해를 촉진한다고 합니다."체내 효소(소화 효소와 대사 효소)"는, 일정량 밖에 만들 수 없게 되어 있습니다. 즉 과식 등에 의해 소화효소가 대량으로 소비되면 체내에서 만들어지는 효소의 대부분이 소화효소가 되어 대사효소를 기능하는 에너지가 급격히 부족합니다. 그 결과, 몸에 다양한 악영향이 나타나게 되는 것입니다. 위가 좋은 장등의 소화기계 부담, 스트레스나 대사 부족. 결과, 비만, 냉성, 피부의 붓기 등은 대표적인 예입니다. ■ 파파야는 세대 영양소를 분해하는 효소를 포함 합니다 단백질·탄수화물·지방질을 세대 영양소라고 부르지만, 효소를 함유한 식품의 대부분은 단백질 분해 효소만, 당질 분해 효소만 지방질 분해만과 같이 특정 영양을 분해하는 효소밖에 포함하지 않습니다.　그래서 세대 영양소를 분해하는 식품 효소를 모두 포함한 음식을 많이 섭취하지 않으면 안 됩니다. 그렇지만, 푸른 파파야, 파파야의 잎에는 이 세대 영양소를 분해하는 효소가 모두 포함된 것으로 알려졌습니다. ■ 파파야는 우량한 효소의 함량이 빠져있습니다 또, 슈퍼 등에 가면 여러가지 식품이 나돌고 있지만, 안에서도 효소의 함유량으로 뽑혀 나와 있는 것이 파파야효소의 기능이 뛰어나다고 최근 주목을 끌고 있습니다. 파파야 연구의 결과, 파파야나 파파야 잎에는 파파인 효소라고 하는 식물 효소가 특히 풍부하게 포함되어 있는 것을 알 수 있었습니다. 파파야 표면을 손상시키면 하얀 유액상의 액체가 스며듭니다.이 액체 안에 풍부하게 포함되어 있는 것이 파파인입니다. 완전히 숙달된 노란 파파야에는 파파인이 적고, 상처를 입어도 유액상의 액체는 도려내지 않습니다. 파파인은 단백질 분해효소의 일종으로 딱딱한 고기로도 금방 부드러워질수록 강력한 기능을 가지고 있습니다. 게다가 파파인에는 다른 단백질 분해효소에는 없는 특별한 능력도. 그것은, 종류를 불문하고 어떤 단백질이라도 분해해 버리는 것입니다. 보통 단백질 분해효소는 특정 단백질만 분해됩니다. 예를 들어 고기에는 액틴, 미오신, 콜라겐 등 많은 단백질이 있는데 파파인은 그것들의 모든 단백질을 분해하는 힘을 가지고 있습니다. 게다가 파파야에는, 파파인 이외의 효소도 풍부하게 포함되어 있습니다. 그린 파파야의 효소의 양은 익은 파파야의 무려 약 10배. 또 효소의 많은 것으로 알려진 파인애플의 약 6배에 달합니다. ※ 청과에 붙어있는 하얀색 액이 파파야 효소를 풍부하게 함유한 유액입니다. 청과에 조금만 상처를 입으면 유액이 넘쳐 납니다. 이 파란 파파야에는 3대 영양소를 분해하는 효소가 모두 포함됩니다. ◆파파야 강력효소 다이어트·면역 향상 효과적 즉 그린파파야나 파파야 잎은 소화효과가 훨씬 강력하기 때문에 대사 효소의 기능이 높아져 신체의 리듬 조정이나 다이어트에도 효과가 있습니다.　식후 디저트에 적합하다는 말을 듣는 것도 파파인 효소의 분해력이 기대되기 때문이죠. 특히 육류를 먹고 나면 그 효과가 발휘될 겁니다. 파파야, 파파야잎에는 효소가 다량 함유되어 있고 식이섬유와 항산화력이 강한 색소성분도 풍부합니다.또, 파파야에는 파파인 효소뿐만이 아니라, 카탈라아제(다양한 병이나 노화를 부르는 활성산소를 소거해, 알코올의 분해를 재촉하는 효소), 아밀라아제(전분 분해하는 효소), 리파아제(지방을 분해하는 효소), 프로테아제(단백질을 분해하는 효소), 트레할라아제(체내의 인터페론의 기능을 높여 면역력을 높이는 효소) 등, 많은 유효한 효소가 포함되어 있습니다. ■아무리 영양을 섭취해도 효소를 취하지 않으면 흡수되지 않는다. 아무리 영양을 섭취해도 효소에 의해 분해되어 몸속에서 흡수·분해되지 않으면 의미가 없습니다. 파파야는, 존재하는 식물 중에서 제일의 분해효소를 풍부하게 포함한 식물. 영양을 바르게 흡수 분해합니다.※과일로 먹고 싶어져 누렇게 된 파파야에는, 거의 파파인 효소는 포함되지 않고, 소화 촉진 작용이나 식육 연화 작용을 기대할 수 없습니다. 파파인 효소는 그린파파야나, 파파야 잎에 다량 포함되어 있습니다.파파인 효소를 사용한 상품파파 인 효소는 뛰어난 분해력이나 세정력. 그 파워가 모든 상품개발에 활용되고 있습니다.다이어트 식품세안료나 보습, 각질등의 스킨케어 상품입욕제고기연화제피혁 유피제주류나 간장 제조과정에서의 단백질의 청징제의약품 등 2. 그린파파야의 효소에 의해다이어트 효과 많은 효소들이 남국의 과일들 중에서 효소가 많다. 파파야. 다이어트 식품으로 주목받고 있습니다. ◆비만의 원인 효소가 부족하면 비만을 부르는 우리는 매일의 음식으로부터 영양을 섭취해 신체의 에너지원으로 하고 있습니다. 이때 음식을 소화 흡수하거나 흡수한 영양을 에너지로 바꾸는 것이 효소입니다. 효소는 소화효소와 대사효소로 나뉘며 소화효소는 음식의 소화 및 흡수를 돕는 효소로 대사효소는 에너지의 연소를 촉진하는 효소입니다. 체내에서는, 소화 효소와 대사 효소를 맞추어 일정량 밖에 만들 수 없게 되어 있습니다. 과식 등에 의해 소화효소가 대량으로 소비되면 체내에서 만들어지는 효소의 대부분이 소화효소가 되어 대사 효소가 급격히 부족합니다. 그 결과 신체에 여러 가지 악영향이 나타납니다. 대사효소 부족으로 일어나는 악영향 중, 가장 큰 문제가 되고 있는 것이 비만입니다. 대사 효소가 부족하면 체내에 흡수된 3대 영양소의 단백질, 당질, 지질 등이 태우지 않고 여분의 체지방으로 축적됩니다. 이게 비만의 원인입니다. ◆풍부한 식물 효소 파파야에 포함되는 효소는 지방이나 당을 태워 체중을 줄인다. 파파야는 효소가 풍부한 것으로 알려져 있습니다.음식을 먹으면 몸 안에 있는 소화 효소가 소비됩니다. 소화효소가 부족하면 지방이나 당 등을 에너지로 바꾸는 대사 효소가 부족하기 때문에 체지방이 쌓이기 쉬워집니다. 체내의 효소 부족을 해소하고, 비만하기 어려운 몸을 만들려면 식물 효소를 적극적으로 섭취하도록 하는 것이 중요합니다. 파파야에게는, 세대 영양소를 분해하는 식품 효소가 모두 게다가 많이 함유하고 있습니다. 그래서 파파야는 다른 식품에 비해서도 소화효소가 사용되는 방법이 훨씬 효율적이며 소화효소를 아낄 수 있었던 만큼 대사 효소의 기능이 높아졌으며 체지방도 빨리 연소되게 됩니다.※ 식물 효소가 풍부한 파파야(파파야나 파파야잎)를, 꼭 매일 섭취해, 비만 방지나 다이어트 등에 유용하게 써 주세요. 3. 파파야에 붉은 와인의 약 7.5배의 폴리페놀유해한 활성산소 제거 폴리페놀 ■ 청파파야엔 대표적인 항산화능 성분 폴리페놀이 많다 "폴리페놀"이란 일반적인 대부분의 식물에 포함되는 색소와 쓴맛 성분의 총칭으로 약 4000~5000종류가 확인됩니다. 원래 식물이 광합성할 때 생성되는 성분인데 그것이 인간의 몸에 대해서도 "항산화 물질"로서 유효한 기능을 하는 것을 알고 있습니다. 최근 화제가 된 카테킨이나 이소플라본 등도, 폴리페놀의 일종입니다. 레드 와인은 폴리페놀의 함량이 많은 음료로 알려졌는데 어떻게 푸른 파파야에는 붉은 와인의 약 7.5배의 폴리페놀이 포함되어 있습니다. ■ 폴리페놀은 활성산소 제거 폴리페놀은 활성산소를 제거하는 '항산화'란 쇠가 산화되어 녹슨 것처럼 인간의 몸에도 산화로 녹이 슬어 가는 것을 막아 주는 작용입니다. 그러면, 인간의 몸이 산화하는 원인이란 대체 무엇일까요. 그것은 [활성산소]라는 물질입니다. 활성산소란 본래 인간이 살아가는데 있어서 필수불가결한 물질이지만 너무 많으면 정상적인 세포까지 손상시켜 버렸고, 그 결과, 여러가지 칼라다의 부진과 노화현상이라는 트러블이 발생하게 됩니다. 활성산소가 과잉발생해 버리는 원인은, 자외선, 대기오염, 식품첨가물, 흡연, 스트레스 등이 크게 관계하고 있는 것 같습니다.그러나 바쁜 현대 사회에서는, 그러한 요인과 무관하게 살아가는 것은 어렵기 때문에, 폴리페놀과 같은 항산화 물질을 적극적으로 섭취하고, 너무 증가한 활성 산소를 제거해 나가는 것이 중요합니다.폴리페놀에는 뛰어난 항산화 작용이 있어, 뇌경색, 심근경색, 당뇨병, 생활 습관병, 심장병, 암등의 병이나, 기미, 주름이라고 하는 여러가지 노화 현상의 원인도 되는 활성 산소의 과잉 발생을 방지해 줍니다. 또, 폴리페놀은 콜레스테롤을 감소시켜, 혈액순환을 잘한다고 하는 기능도 보고되고 있으므로, 고혈압이나 동맥경화에도 좋다고 생각되어지고 있습니다. ■ 폴리페놀은 계속적으로 보급하는 것이 이상 현재 연구자 사이에서는 5대 영양소와 식이 섬유에 이어 필요한 영양소로 세세한 연구가 이어지고 있습니다. 폴리페놀은 효과가 나타나는 것이 빨리 체내에 섭취한지 약 30분 정도에서 효과를 나타내기 시작합니다만, 그 효용 시간은 2~3시간밖에 지속되지 않는다는 보고가 있습니다. 체내에 비축해 둘 수 없기 때문에, 매일의 식사 등 으로부터 조금씩이라도 계속적으로 보급하면 좋을 것입니다. 폴리페놀에 기대되는 효과지방연소를 촉진혈전을 예방하여 혈액을 사라지게 한다.기미, 주름 등을 방지어깨 결림을 개선충치, 입냄새 예방피로회복 촉진스트레스 억제간기능의 상승냉랭성 개선 이런 사람에게 추천암을 예방하고 싶다.갱년기 장애 예방, 개선하고자비만이 궁금하다생활습관병을 예방, 개선하고 싶다.부인과계의 부조를 개선하고자 한다.스트레스가 쌓여있다. 4. 메타보 예방에서 발암 억제(암 예방)까지β-크립톡산틴 암의 식사 요법으로도 기대의 파파야.주목의 항산화 성분이 "β-크립톡산틴"입니다!! ■ β-크립톡산틴은파파야의 다양한 영양성분 중 파파인을 비롯한 효소나 폴리페놀 등은 이미 잘 알려져 있지만 잊지 말아야 할 것이 베타-크립토키산틴.β-크립토키산틴은 오렌지색 색소이며 카로테노이드의 일종입니다.카로테노이드는 우리 체내에서는 만들 수 없는 귀중한 성분으로, 항산화나 발암 억제(암 예방) 등 건강에 있어서 중요한 기능을 하고 있어 암의 식사 요법으로도 주목받고 있습니다.　식물 유래의 항산화 영양소를 총칭해 "파이트케미칼"이라고 합니다만, 카로테노이드는 파이트케미칼의 대표이기도 합니다. 화이팅 케미칼은 5대 영양소와 식이 섬유에 이어" 제7의 영양소"이라고도 불린다 관심의 영양소입니다.최근의 연구에서는 발암 억제(암 예방), 점막의 강화, 골대사 활성화, 지질대사 개선 등의 작용이 확인·추측되고 있습니다. ◆β-크립톡산틴은 생활습관 고민 해결 최근의 연구에서 β-크립 톡 산 틴의 다양한 기능이 보고되어"특별한 카로티노이드"임이 드러났습니다.(Faure et al., 1999;Chew and Park, 2004, 야노 쇼오 미츠루, 2005)가령 β-크립 톡 산 틴의 혈중 농도나 섭취량과 암 발병률과의 관계가 인정받아"고 섭취자(혈중액 농도자)정도 암 발병률이 낮은 "이라는 결과가 발표되고 있습니다.암의 식사 요법에 대해서는 다양한 후보가 거론되고 있습니다만, β-크립토키산틴의 풍부한 파파야에 대한 기대는 더욱 높아질 것입니다.또 β-크립톡산틴에는 '지질대사개선'하는 작용이 있다는 사실도 알아왔습니다. 최근의 연구에서는, 지방세포에의 분화나 지방세포의 비대화를 억제하는 등의 기능에 의해서, 중성 지방이나 LDL콜레스테롤의 감소에도 공헌하고 있는 것이 보고되고 있습니다. 파파야 다이어트 성분이라면 제일 먼저 꼽을 수 있는 것은 효소인데, 베타-크립토키산틴도 모이면 바로 '귀신에게 금봉'. 메타볼릭신드롬이 걱정되는 분에게는 꼭 β-크립톡산틴이 풍부한 파파야, 특히 영양이 풍부한 '그린파파야'와 '파파야 잎'을 추천하고 싶습니다. ■β-크립톡산틴 발암억제작용 β-크립톡산틴은 "항산화물질"로 활성산소를 공격하고, 발암물질을 무독화 하는 과정에서 일시적으로 생긴 강한 발암물질에 대해서도 이를 대사하는 효소를 늘려 신속하게 대응하는 것 같습니다.또, β-크립톡산틴의 섭취량이 적은 집단과 많은 집단의 암 발병률을 비교한 조사에서는, 몇개의 장기에 대해 발암 억제 효과를 추측하는 결과를 보이고 있다는 것입니다. β-크립톡산틴은 다른 카로테노이드에는 없는 뛰어난 생리 기능을 가질 것으로 생각되어 향후의 연구 성과에 큰 기대를 모으고 있습니다. 5. 항산화 작용, 발암 억제 작용 "이소티오시아네이트"암의 식사 요법으로도 기대의 파파야.또 하나의 항산화 성분이 "이소티오시아네이트"입니다!! ◆이소티오시아네이트는 와사비나 매운맛 무를 먹었을 때에 느끼는, 코에 쭈뼛거리는 자극. 실은, 그 "매움"의 근원이 되고 있는 성분이 이소티오시아네이트입니다. 본래는, 식물이 벌레에 먹히지 않게 몸을 지키기 위한 성분이었다고 생각되고 있습니다만, 그것이 인간의 몸에 대해서도, 항산화 물질로서 유용한 기능을 해 주는 것입니다.이소티오시아네이트는 간해독효소(독을 무해화해 체외로 배출하기 쉽게 하는 효소)의 기능을 촉진하고 발암물질 등 유해한 물질을 무독화하는데도 도움이 된다고 하여 항암제나 암 예방제로 사용되기도 한다.당연히 암의 식사 요법으로도 주목받고 있습니다.　또, 소화 촉진이나 식욕 증진등의 작용도 있어, 혈액을 사라로 해 혈전을 예방하는 효과가 있는 것도 동물 실험으로 밝혀졌습니다.이소티오시아네이트에는 항균, 항염증 작용이 있는 것도 보고되고 있습니다. 몸속에서 통증의 근원이 되는 "히스타민"을 분해해, 통증을 완화하는 작용이 있기 때문에, 요통, 어깨 결림, 안정 피로에도 효과적이라고 합니다.파파야는 이소티오시아네이터를 풍부하게 포함하고 있어 그 함유량은, 한때 화제가 된 브로콜리와 동등, 또는 그 이상이라고도 불리고 있습니다. 그 때문에 파파야는 "No.1디톡스 과일"로서 잡지 등의 기사에도 게재되고 주목 받고 있습니다.　암의 식사 요법으로 활용할 수 있는 식재의 유력 후보로서 이소티오시아 네이트의 풍부한 파파야에는, 더욱 더 기대를 건다고 합니다.이소티오시아네이트에 미치는 효과해독효소의 촉진(체내 디톡스)발암물질증대 억제소화촉진식욕 증진혈전예방살균효과 6. 마카에 포함되는 자양 강장 성분벤질글루코시놀레이트 파파파야에도 ■"벤질글루코시놀레이트"란 "벤질글루코시놀레이트"란, 자양 강장등의 효능으로 알려진 안데스 원산의 마카라고 하는 식물에 포함되는 유용한 성분입니다.　마카의 약효는 자양강장, 성장호르몬분비 촉진, 갱년기 장애 완화 등을 들 수 있는데 이들 효과는 벤질글루코시놀레이트의 작용에 의한 것으로 여겨지고 있으며 마카의 유용성분 중에서도 매우 중요한 역할을 담당하고 있다고 할 수 있습니다. 그 벤질 글루코시놀레이트가, 파파야의 잎이나 줄기, 씨앗에도 포함되어 있습니다. ◆"벤질글루코시놀레이트"는 성장호르몬 분비를 촉진성장호르몬은 성장기 아이에게 분비되어 발육을 촉진하는 호르몬으로 알려져 있지만 사실은 어른이 되어서도 분비되고 있습니다.하지만 고령과 함께 저하되어, 그 분비가 기준치를 밑돌면, 노화 현상이 나타나기 쉬워집니다. 성장호르몬 결핍증에서는 근육량 저하, 체지방 증가, 지질대사 악화, 면역력 저하, 모발감소, 운동능력 저하, 기억력 저하 등을 볼 수 있습니다."벤질 글루코시놀레이트"에는 성장호르몬 분비를 촉진하는 작용이 있기 때문에, 적극적으로 섭취하면 이러한 노화현상도 어느 정도는 예방할 수 있지 않을까 생각되어집니다. 벤질 글루코시놀레이트에 기대되는 효과·자양강장·피로회복성장호르몬분비의 촉진여성호르몬밸런스 조정갱년기 장애 완화노화방지 etc....이런 사람에게 추천건강한 매일을 보내고 싶다.·활력을 되찾고 싶다.젊음을 유지하고 싶다.만성적인 피로를 어떻게든 하고 싶다.부인과계의 부조를 개선하고자 한다.스트레스를 해소하고 싶다. 파파야 조리법건강한 먹는 법파파야에서 가장 건강에 좋은 방법은 다음 주요 방법이 있습니다. 실은 과일로 완숙시키지 않고, 샐러드처럼 푸른 상태로 먹습니다.잎은 말리는 것이 포인트에요. 1. 파란 파파야를 샐러드 등으로파란 파파야에는 파파인 효소가 풍부합니다. 효소를 섭취하려면 샐러드로 먹는 것이 최적입니다.오키나와등의 남국에서는, 익지 않은 푸른 파파야를 야채 감각으로, 샐러드, 볶음등으로 하는 먹는 방법이 주류입니다.파란 파파야는 껍질을 벗기고, 씨를 따서 소금물로 빼서 맛있게 먹을 수 있습니다. 2. 파파야의 잎이나 파란 파파야의 열매를 건조시키고 차를 마십시오파파야 잎을 건조시켜, 건강차로 해서 음용합니다. 건조시킴으로써 영양성분이 응축되어 폴리페놀등의 유효성분이, 고농도로 섭취할 수 있습니다. 파파야가 뛰어난 성분"파파야"와"파파이야잎"이 뛰어난 성분은,옛날부터 약용으로 친숙해졌다.저는 오랜 세월 파파야나 아세로라등의 "열대 과수"를 연구해 왔습니다만, 최근에는 미숙한 청파파파야 열매와 파파야 잎이 가지는 "풍요로운 영양과 사람의 기능성 향상에의 큰 가능성"에 이끌려 프루츠 로서가 아닌 "기능성 식물"으로서의 측면에서 파파야의 연구를 계속하고 있습니다.　콜럼버스의 파파야 발견 이래, 파파야 열매나 파파야 잎은, 동남아시아·태평양제도의 열대 지역이나 오스트레일리아에서, 오랜 세월에 걸쳐 건강의 유지·회복 등 건강 식재나 민간 약품으로서 이용되어 왔습니다. 일본에서도 오키나와등에서 오래 전부터, 과일로서는 물론 야채(파파이야)나 차(파파이야의 잎)로도 이용되고 있습니다. 카고시마 대학 이시바타 명예 교수가, 파파인 효소, 폴리페놀, β-크립토키산틴, 이소티오시아네이트 등, 카라다에 유효한 성분을 포함한 파파야의 건강 식품으로서의 연구를 소개하는 사이트입니다. (연구 소개하는 사이트에서 번역한 내용입니다.)[출처] 파파야의 5대 특징 3|작성자 파파야재배               

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1757일전 | 20.06.28 | 조회 57

파파야의 5대 특징

           파파야의 5대 특징 1. 미용   파파인 효소, 비오틴, 다양한 항산화 성분이 미백이나 보습 등 미용에 효과적입니다.　옛 부터 파파야는 피부 염증 방지와 사마귀의 치료 등에 사용되고 있었습니다. 파파야는 파파인 효소와 아토피 치료에 사용되는 비오틴, 비타민 C. 자외선이나 화장품의 유분으로 인해 태어날 활성 산소를 제거하는 다양한 항산화 성분 등 정상적인 피부의 기능과 피부 미용을 위해 유효한 성분이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 파파야에 포함 된 미용 성분은 피부의 염증을 가라앉거나 청소하거나 오래된 세포를 분해하는 기능이 있어, 미백 및 콜라겐의 생성, 주름 제거 등 피부 미용 효과 또한 체취 예방 등 기능도 있어, 클렌저 나 유액, 입욕제로 사용됩니다. 또한 피부 치료제 등 의약품에도 응용되고 있습니다. 2. 다이어트   파파야의 3대 영양소를 분해하는 효소가 있어 다이어트에 효과적입니다.파파야는 단백질 분해 효소 '프로테아제' 지방 분해 효소 '리파아제'당분 (전분) 분해 효소 '아밀라아제」의 3대 영양소 모두를 분해하는 효소가 포함 된 희소 한 음식입니다. 영양을 분해 · 흡수하는 능력이 뛰어 나기 때문에 다이어트에 매우 효과적입니다. 파파야는 소화 효소가 가장 많은 식물이라고 합니다. 특히 고기 요리 등 고 단백질 음식과 궁합이 잘 고단백 식사 때 파파야를 섭취하면보다 다이어트에 효과적입니다. 이 파파인 효소의 분해력은 가죽 유연제, 피지 등의 완고한 얼룩을 제거 의류 용 세제 나 섬유 유연제. 비누 등에 사용되는 정도. 안전하고 확실한 다이어트 식품으로 파파야를 추천합니다.※ 파파야 효소는 익은 파파야가 아니라 그린 파파야나 파파야 잎에 포함됩니다.​3. 항산화  그린 파파야나 파파야의 잎에는 붉은 와인의 약 7.5배의 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 폴리페놀은 활성산소를 제거하는 대표적인 항산화성분입니다. 활성 산소는 암, 동맥경화, 피부 처점, 아토피, 당뇨병, 그 외 다양한 신체의 트러블의 원인이 된다고 알려져 있습니다. 최근, 스트레스, 흡연, 대기오염, 농약 등으로 활성산소로 인한 문제가 증가 추세에 있지만, 강한 자외선을 받으며 자란 파파야의 뛰어난 항산화능은 우리의 생활습관병 대책에 큰 공헌을 해줍니다.​4. 암 예방   β-크립톡산틴, 이소티오시아네이트, 칼파인 등의 유효성분이 암을 예방하고 치료하는 데 유용하다고 알려져 있습니다. 호주의 원주민이나 동남아시아 지방에서는, 옛 부터 종양 등의 민간 요법으로, 파파야 잎을 달인 물을 한약적으로 마시고 있었습니다. 왜 암이 낫을까? 그 근거는, 아직 확실하지 않지만, 수많은 효소와 다량의 폴리페놀, 이소티오시아네이트, 칼파인 등이 인간의 면역력을 높이거나 항산화도를 높이기 위한 것이 아닐까 여겨지고 있습니다. 이들 성분이 복합적으로 작용해 결과적으로 암을 예방하거나 대체 치료에 도움을 주고 있습니다.​5. 건강유지  비타민 미네랄 필수 아미노산 식물 섬유 등의 성분 아셀로라, 아로에, 고야, 노니 등 강한 자외선을 받으며 자라는 남국의 음식에 공통적인 것이지만 파파야에는 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유(백진 등) 등 천연 영양이 풍부하고 균형감이 뛰어납니다. 일상적으로 파파야를 먹는 것으로, 건강을 유지하는 효과가 있습니다.​출처 카고시마 대학 이시바타 명예 교수가, 파파인 효소, 폴리페놀, β-크립토키산틴, 이소티오시아네이트 등, 카라다에 유효한 성분을 포함한 파파야의 건강 식품으로서의 연구를 소개하는 사이트입니다. (연구 소개하는 사이트에서 번역한 내용입니다.)​[출처] 파파야의 5대 특징 1|작성자 파파야재배               

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2803일전 | 17.08.17 | 조회 118

피터 드러커가 예측한 2020년

               피터 드러커가 예측한 2020년  이 글은 Harvard Business Review지에 실린 기사 「What Peter Drucker Knew About 2020」을 번역한 것입니다.  2014년도에 세계적인 컨설팅 기업 PwC에서 발표한 최고경영자를 대상으로 한 설문조사 결과, 대부분의 리더는 굵직한 시대의 변화를 발전의 기점으로 노리고 있는 것으로 밝혀졌다. CEO들은 그들이 현재 가지고 있는 능력 또한 언제든 개선될 수 있는 부분이라 생각하고 있다.  이 결과는 그다지 새로운 발견은 아니다. 1992년 하버드 비즈니스 리뷰에 실린 에세이를 통해 현대 경영학의 아버지로 불리는 피터 드러커는 이렇게 말했다. 서양 역사상 몇백 년 만에 한 번씩 주기적으로 뚜렷한 변화가 일어났다. 불과 몇십 년 안에 우리 사회는 자체적으로 재구성된다. 세계관, 기본적인 가치관, 사회관, 정치적 구조, 예술, 그리고 주요 기관들까지도. 50년 후의 세상은 지금과 완전히 다를 것이다. 그 시대에 태어난 이들은 그전 세대가 살아온 세상이 어떨지 상상도 못 할 만큼 많은 변화가 있을 것이다. 우리는 지금 엄청난 변화의 시대에 살고 있다. 드러커가 바라본 새로운 세상의 키워드는 ‘지식사회로의 전환’이었다.  피터 드러커는 1959년, 즉 그가 지식근로자라는 단어를 처음 사용했을 때부터 육체를 쓰는 노동보다 머리를 써서 가치를 생성하는 시대를 예측하고 있었다. 30년이 흐른 후 드러커는 땅, 노동, 금융자산보다도 중요한 경제적 자산이 지식이라고 확신했고 그는 이를 ‘자본주의 이후의 사회’라고 불렀다. 그리고 그가 운명하기 전인 2005년, 그는 21세기의 가장 중요한 목표는 지식근로자들의 업무 효율성을 높이는 일이라고 예측했다.  하지만 안타깝게도 현재 운영되고 있는 대부분의 기업은 드러커의 예측에 도달하지 못하고 있다. 그렇다면 드러커가 본 21세기의 모습에 가까워지기 위해 운영자들은 어떠한 변화들을 추구해야 할까? 그 중심에 있는 여섯 가지 요소들을 살펴보았다.  1. 필요한 정보가 무엇인지 파악해라  드러커는 지식근로자들이 일할 수 있게끔 돕는 원동력은 정보라고 생각했다. 하지만 문제는 비록 현재 손끝만 사용해 엄청난 정보를 얻을 수 있는 시대임에도 불구하고 여전히 많은 이들이 데이터 제공자 즉, 영업 혹은 IT업계에게 과하게 의지하고 있다는 점이다.  게다가 더 큰 문제가 있다. 2014년 McKinsey & Co.의 설문조사에 따르면 20%도 채 되지 않는 IT 전문가들만이 본인이 속해있는 기업의 목표를 뚜렷이 파악하고 있고 그에 맞는 방법으로 기여하고 있다고 전했다는 것이다. 드러커는 경영인들이 어떤 정보, 지식이 필요한지 정확히 알고 있어야 한다고 말했다. 가장 좋은 정보공유시스템은 예측하는 결과를 가져다주는 것이 아니라 상황에 맞는 질문을 하고 그에 맞는 정보를 찾아내는 것이다.  2. 시대에 뒤처진 요소는 미련 없이 버려라  모든 경영자는 자신의 기업이 혁신하는 모습을 기대한다. 하지만 모순되게도 이미 시대에 뒤처져버린 제품, 서비스, 프로그램, 과정 등을 과감히 버리길 두려워한다. 그 요소들이 더 이상 성과를 내지 못한다 해도 말이다.  드러커는 “모든 기업은 꾸준히 혁신하는 법을 배워야 한다. 그리고 때가 되면 새로운 혁신을 반복해야 한다. 이 과정이 이뤄지지 못할 경우, 그 지식 기반의 기업은 곧 구식이 될 것이며, 실력 있는 지식근로자들 또한 잃게 될 것이다. “라고 말했다.  3. 업무 담당자에게 자율성을 주어라 <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2017/08/11/11/30ef0145a0464bd8be41a4065f8f09f7.jpg" style="width: 100%;" alt="피터 드러커가 예측한 2020년"> 드러커는 ‘목표 관리’ 개념을 제시한 1954년부터 경영진들에게 모든 결정권을 소유하려 강압하지 않기를 당부했다. 하지만 지금도 대부분의 기업은 조직의 상위 구성원들이 목표 설정에만 관여하는 것이 아니라 업무 달성 방법부터 업무 결과까지 대부분의 결정권을 놓지 못한다. 지식 기반 경제에서 이러한 체계는 곧 독이다.  업무 담당자들이 경영진보다 업무에 대한 지식은 물론 소비자의 니즈에 대한 이해 또한 깊은 것은 당연하다. 그렇기 때문에 지식근로자들이 본인의 업무를 관리하고 자체적으로 목표 달성을 할 수 있도록 해야 한다.  4. 배움을 추구하는 기업이 되어라  드러커는 지식은 우리가 가진 그 어떤 자원보다 사라지기 쉬우며 그를 방지하기 위해 꾸준히 관리하고 성장시키기 위해 노력해야 한다고 이야기했다. ‘Deloitte’s Center for the Edge’의 Co-Chairman인 존 헤이글은 기업 내, 외를 통한 진정한 교육을 위해 정보의 흐름 자체를 바꿔야 할 때라고 전했다. 그는 이미 존재하는 정보를 나누는 것에 그치지 않고 지식근로자들이 직접 진정성 있는 공부와 업무 결과를 통해 지식과 가치를 창조해가는 구조를 만들어야 한다고 밝혔다.  물론 이는 말처럼 쉬운 일은 아니다. 헤이글 본인도 이를 실천하고 있는 기업의 수는 안타깝게도 ‘0’일 것이라고 전했다.  5. 더욱 강력한 목표의식을 심어주어라 <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2017/08/11/11/d9fe86d5b0bc4648a78ffb1374245e80.jpg" style="width: 100%;" alt="피터 드러커가 예측한 2020년"> 수많은 설문조사는 대부분의 근로자들이 본인의 직업에 대한 동기부여를 느끼지 못하고 있다고 전했다. 그중 큰 이유는 근로자들이 본인의 업무와 회사생활 외 더욱 큰 목적의 연관성을 찾지 못하고 있기 때문이다. 매일 반복되는 일상이라 여겨지는 업무가 사실상 다른 사람의 삶에 얼마나 큰 영향을 끼치고 있는지, 사회에 어떤 변화를 만들고 있는지 인지하지 못한다.  이에 드러커는 지식근로자들에게 필요한 것은 속한 기업의 가치관, 뚜렷한 목적을 진심으로 믿는 것이라 말했다. 지식근로자들의 가장 큰 원동력은 바로 성취감이다.  6. 서비스 직군의 중요성을 잊지 말아라. <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2017/08/11/11/2189d7a7295b4db09b45da88863ef955.jpg" style="width: 100%;" alt="피터 드러커가 예측한 2020년"> 비록 지식 근로의 시대라고 해도 지식근로자들이 기존 서비스 직군의 우위에 있다고 생각하는 것은 큰 착각이고 실수다. 드러커는 서비스 직군의 근로자들이 자부심과 소득을 유지하지 못할 경우 점점 지식근로자가 우위인 것처럼 비칠 수 있다는 점을 우려했다.  그리고 “어떤 이도 해당 분야에 대한 지식을 얻을 수는 있지만, 모든 이가 그를 실행에 옮길 수는 없다”고 덧붙였다. 이는 지식근로자도 서비스 직군 등 모두 중요한 각자의 역할이 있음을 강조한다. 건강한 사회가 되기 위해 평등함과 공정성은 필수다.  드러커는 “지식 기반 시대가 얼마나 큰 변화를 지니고 있는지 인지하지 못하는 경우가 많다. 이 변화는 사회적 변화 그 이상이며 인간의 삶 자체가 변화하고 있다는 의미다. 하지만 이 변화는 지난 반세기 동안 진행되어 왔으므로 우리가 해야 할 가장 중요한 일들은 이미 우리는 알고 있다.”고 말했다.  그는 하버드 비즈니스 리뷰를 통해 이 변화들은 2010년, 혹은 2020년까지는 끝날 것으로 예측했다. 하지만 아직 우리 사회는 갈 길이 먼듯하다. 드러커의 예측과 가까워지려면 더욱 큰 노력은 물론, 실천이 필요할 것으로 보인다.

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2803일전 | 17.08.17 | 조회 135

당신이 지금 창업하면 안 되는 7가지 이유

당신이 지금 창업하면 안 되는 7가지 이유 혹시 창업을 계획하고 계시는 분들께 참고자료로 인터넷에서 퍼 올려드립니다. 창업을 하지말라는 것이 아니고 알고 하라는 것입니다. - 잼스크린 올림     대한민국은 지금 창업 열풍에 휩싸여 있습니다. 해마다 100만 명에 가까운 사람들이 새로운 사업자를 내고 80만 명이 폐업신고를 하는 나라, 햄버거 체인점 맥도널드의 전 세계 매장을 합친 것보다 치킨집 매장 숫자(3만 6,000개)가 더 많은 나라, 그런데 커피전문점(4만 8,121개)은 치킨집보다 더 많은 나라, 겉으로는 화려해 보이지만 보이지 않는 치열한 경쟁에 무방비상태로 뛰어들게 됨을 경고하지 않는 나라.  자신의 이익을 위해 도와주겠다고 나서는 사람은 많지만 실패를 책임지는 사람은 없는 나라, 창업 컨설턴트는 넘쳐나지만 폐업 컨설턴트는 없는 나라, 그런 이유로 한해 손실되는 사회적 비용이 1조가 넘는 나라, 그걸 방치하는 나라, 바로 대한민국의 현실이며 부끄러운 민낯입니다.  이 글을 읽어 보시고 커피전문점 혹은 외식과 관련된 창업을 준비하는 본인과 얼마나 닮아 있는지, 혹은 미처 모르고 있었던 부분은 없는지 점검해보는 기회가 되시길 바랍니다.  1. 커피(아이템)에 대해서 공부하지 않는다  출처: COFFEE TV 학원에 다니며 커피의 기초만 배웠고 자격증을 취득했지만 지속적으로 커피와 커피 산업에 대해서 공부하고 투자하며 커피를 다루고 판매하는 수준을 높이려는 노력하려는 마음이나 계획이 없다면 커피전문점 창업은 잠시 접어두시기 바랍니다.  이미 창업 이후 안정적으로 업계에 진입한 창업자와 수많은 커피 업계의 종사자들은 지금 이 순간에도 커피에 대해서 공부하는 노력을 게을리하지 않고 배움의 수준과 품질을 높이기 위한 투자를 아끼지 않고 있습니다.  그냥 운이 좋아서, 자리가 좋아서 잘되는 것으로 생각하고 있다면 과연 이런 사람들과 경쟁해서 살아남고 이익을 남길 방법이 지금의 당신에게 있을까요? 바로 대답하지 못했다면 당신은 아직 창업하면 안 됩니다.  2. 전문가의 조언을 듣지 못했다 이 분야의 전문가를 만나 본 적이 있으신가요? 그래서 진지하게 이야기를 나누고 조언을 구해 본 적은 있으신가요? 그렇다고 대답하는 분들도 있을 것입니다. 하지만 안타깝게도 당신은 전문가를 만나보지 못했을 확률이 높습니다. 왜냐하면 자칭 전문가인지 진짜 전문가인지 알아볼 수 있는 안목이 당신에게는 없기 때문입니다.  실제로 이 분야의 전문가는 많이 있지만 당신의 상황에 맞춰 조언해줄 수 있는 사람은 많지 않습니다. 이런 사람들을 여러 명 만나서 전반적인 상황과 조언을 듣고, 비용이 들더라도 만나기 위한 노력을 해야 합니다.  많은 시간을 들여 여러 사람을 만나보고 이야기를 들어야 전문가를 구분할 수 있는 안목도 생기게 됩니다. 다시 한 번 지금까지 만나왔던 사람들이 전문가가 맞는지 생각해보고 의심스러운 마음이 든다면 당신은 아직 창업하면 안 됩니다.  3. 얼마가 필요한지 모른다 커피전문점(외식업)을 창업하려면 대체 얼마나 드는지 알고 있으신가요? 실제로 시작하려는 일에 투입되는 비용을 세세하게 분류하고 크기는 몇 평이 필요한지, 임대료와 보증금은 얼마를 줘야 적당한지, 권리금은, 시설 혹은 설비는 얼마가 필요한지, 장비는, 도구는, 소모품은, 가구는, 인터넷은, 전화는, 직원은, 손익분기점은, 수익률은, 여유자금은 어떻게 책정하는 것인지.(게다가 이것이 다가 아닙니다.)  계약이나 영업 허가 관련 서류 등을 카테고리별로 분류하고 구입해야 하는 리스트와 오픈하기까지의 날짜별로 계획도 없고, 누굴 만나야 하는지, 어딜 찾아가야 하는지, 이제부터 누군가에게 물어봐야 하는 상황이라면 창업은 아직 먼 꿈나라 이야기입니다.  중소기업청이나 정부기관의 창업지원 센터에서 실시하는 소상공인 창업지원 정책이나 지자체별로 관할 구청 등에서 지원하는 정책 등은 알아본 적도 없고 그저 포털사이트 검색창(그것도 네이버, 다음뿐이라면) 앞에 앉아 인터넷 세상을 돌아다니는 것이 지금 알고 있는 최선이라면, 당신은 아직 창업하면 안 됩니다.  4. 프랜차이즈나 컨설턴트를 신뢰한다 프랜차이즈는 당신의 성공을 기원하죠. 하지만 실은 프랜차이즈 자신들의 이익을 위해서 일을 합니다. 그것도 바로 당신이 평생 모은 자금으로 수익을 내고 일을 합니다.  믿을 수 없다고요? 화가 난다고요? 화낼 필요 없습니다. 프랜차이즈의 속성이 원래 그런 것이니까요.  성공적인 프랜차이즈 신화들 뒤에 얼마나 많은 가맹점주들의 피와 땀, 그리고 눈물이 숨어 있는지 당신은 알지 못합니다. 그런 모습을 친절하게 알려주면서 가맹점주를 모집하는 프랜차이즈는 없다는 사실도 당신은 알지 못합니다.  물론 좋은 수익모델을 가진 프랜차이즈의 시스템으로 인해 안정적으로 제2의 삶을 살아가고 있는 창업자들도 많이 있습니다. 모든 프랜차이즈가 가맹점을 위하지 않는 것도 아닙니다. 사명감을 갖고 일하는 업체들도 있습니다.(솔직히 아직 보지는 못했습니다) 하지만 현재 국내의 프랜차이즈는 구조적으로 가맹점의 지속적인 성장이 어렵습니다.  외식업계의 특성상 트렌드 소비패턴의 변화가 빠르기 때문에 여러 매장을 함께 운영해야 하는 프랜차이즈는 대응이 느릴 수밖에 없고(개인 매장의 최대 장점이 의사결정을 빨리할 수 있기에 트렌드나 시장 상황에 빠르게 대처할 수 있다는 것이다.) 가맹점주가 매번 아이템을 갈아타면서 영업을 할 수도 없으며 한다고 해도 효율적으로 비용을 사용할 수도 없기 때문입니다.  능력 있는 창업 컨설턴트의 조언은 실제로 많은 도움이 되기도 합니다. 당신도 모르는 당신의 열정과 재능을 불러일으켜 주기도 하고, 미처 놓치기 쉬운 부분을 보완해주어 실패의 확률을 줄여주기도 합니다. 그렇다고 컨설턴트의 조언이 성공을 보장한다고 믿으면 안 됩니다.  다만 문제는 당신이 그런 도움을 줄 수 있는 컨설턴트를 알아보는 안목이 없다는 것입니다. 무슨 얘기를 해줘도 이해하지 못한다면 당신은 아직 창업하면 안 됩니다.  5. 인테리어에 대해서 1도 모른다  출처: Entrepreneur 평당 인테리어 비용은 도대체 어떻게 책정하는 것인지, 어떤 자재를 어떻게 구분해서 쓰고 얼마인지 세목별로 확인할 수 있는 안목이 없거나 최소한 알아보려는 노력도 하지 않는다면 창업은 아직 먼 나라 이야기입니다.  실제로 많은 외식 창업자들이 창업과정 중에서 가장 스트레스를 받았던 부분이 인테리어 시공이었다고 이야기합니다. 인테리어에 대해 아무것도 모르다 보니 업체의 이야기나 실력을 검증하기 어렵고, 그러다 보니 실제 결과물에 대한 의견이 분분하게 됩니다. 그러면서 비용은 가장 많이 들어가는 부분이죠.  실제 결과물에 대한 의견이 달라서 결과물에 대한 분쟁이 가장 많이 일어납니다. 수정하기도 까다롭고 비용도 크게 들어가는 부분이기 때문에 많은 업체들을 만나 인테리어에 대한 정보를 수집하고 이해하지 못하면 낭패를 볼 수도 있으니 미리미리 알고 있어야 합니다.  그리고 인테리어 자제, 과정에 그리고 결과물에 대해서 세세하게 설명하고 사전에 동의를 구하지 않는 업체라면 신뢰성을 갖기 어렵기 때문에 신중하게 생각하세요. 만약 이런 내용을 하나도 모른다면 당신은 아직 창업하면 안 됩니다.  6. 상권분석을 자세히 알지 못한다 상권분석이라고 하면 어렴풋이 알고는 있지만, 막상 어떤 식으로 분석해야 하는지 혹은 상권 분석에 이용되는 툴은 어떤 것이 있는지 알고 있으신가요? 특정 지역에 나의 매장을 오픈하면서 유동인구나, 상권의 밀집도, 배후 인구의 수, 연령대별 분포도, 성향, 업종별 현황, 등 말고도 많은 것들은 창업을 준비하기 위해 분석은 필수임에도 전혀 고려하지 않고 있다면 당신은 아직 창업하면 안 됩니다.  많은 창업자들이 정보력에 한계가 있다 보니 지인, 부동산 중개업자나, 창업컨설팅 업체 등에 의지해 신빙성이 떨어지는 분석과 검증이 안 된 곳에 임대계약을 하게 되는 경우가 많습니다. 혹시 이 글을 보고 있는 상권분석에 대해 전혀 모르고 있는 분이라면 ‘소상공인 시장 진흥공단 상권정보시스템’을 찾아가 보셔서 상권 분석이 왜 중요하고 필요한지 조금이라도 알아보시길 바랍니다.  7. 실패를 생각하지 않는다 <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2017/08/16/15/db94078c73114896a983f9ed105fb70e.jpg" style="width: 100%;" alt="당신이 지금 창업하면 안 되는 7가지"> 마지막으로 창업을 준비하는 분들을 만나서 이야기를 들어 보면, 준비 과정의 노력이나 실제 준비된 상황들보다 더 큰 문제가 있습니다. 자신이 가지고 있는 장단점, 그리고 현재 창업을 하게 될 경우 시장에서 어떤 상황에 놓이게 되는지에 대해 객관적인 분석과 이해, 준비 없이 지나치게 낙관적인 분들이 많다는 것이지요.  이제 처음 외식업을 접하게 되는 상황에도 불구하고 아무런 준비 없이 덜컥 임대계약부터 하고 오는 경우도 있고, 내부 공사와 인테리어를 마무리 지었다고 하면서 아직 어떤 메뉴를 만들어 팔지도 생각하지 못했다는 이야기를 하는 당신에게 가장 어울리는 단어가 있습니다. 바로 ‘실패’.  자금이 넉넉하다거나 본인 소유의 건물에 시작하는 경우는 그나마 실패했을 때 데미지가 적을 것입니다. 하지만 생계를 위해 모든 자금을 투입해야 하고 대출까지 받아서 시작하는 분들이 저런 상황일 경우에는 도움을 줄 수 있는 부분도 도움받을 수 있는 부분도 거의 없기 때문에 안타까움만 남습니다.  물론 외식업의 경우 실패할 확률이 매우 큽니다. 1년 이내에 업종을 바꾸거나 폐업을 하는 확률도 45% 나 되고 10년 이내에는 90% 가까이 폐업을 하게 됩니다. 그러니까 대부분은 필수적으로 실패를 경험하게 된다는 이야기입니다.  누군가는 평생을 일해서 받은 퇴직금일 수도 있고, 누군가는 야심 찬 제2의 인생, 새 삶을 위해 대출을 받아 시작한 자금일 수도 있습니다. 아마도 실패를 겪고 회복하지 못할 정도로 물질적 정신적 피해를 입게 될지도 모르는 일입니다.  10년의 외식 창업 통계의 수치가 이야기하는 것은 그럴싸하게 부풀려진 말이 아닙니다. 분명히 10명 중 1명을 제외하고 10년 안에 모두 문을 닫게 된다는 사실을 인정하지 못한다면 당신은 아직 창업하면 안 됩니다.  마무리하며 아무런 준비도 없이, 혹은 철저한 준비를 통해서 창업했을 경우에도 실패는 필연적으로 하게 될 수도 있습니다. 그러나 한번 실패했다고 해서 끝이 아니며 인생의 실패까지 의미하는 것은 아닙니다. 충분히 다시 시작할 수 있고, 다시 시작할 수 있어야만 합니다. 누구나 실패는 할 수 있으니까요. 하지만 같은 실패에도 두 가지 커다란 차이가 존재한다는 것을 알아야 합니다.  전자의 경우 아무런 준비가 없었기 때문에 실패한 원인을 찾기 매우 힘듭니다. 왜냐하면 준비가 없었으니 실패한 원인은 전부, 모든 것이 됩니다. 반면 후자의 경우는 실패의 이유가 적고 비교적 뚜렷하게 알 수 있어 타산지석으로 삼아 새롭게 시작할 때 실패의 확률이 줄일 수 있고 성공창업의 대열에 들어설 가능성이 커진다고 할 수 있습니다.  누가 봐도 명확한 상황과 사실들을 외면한 채 실패할 경우를 대비하지 않고 근거 없는 자신감만으로 창업한다면 다시 일어서기 힘든 상황을 겪게 될지도 모르는 일입니다. 철저한 준비와 실패의 경험을 소중한 교훈으로 삼아 반드시 성공한 창업가의 대열에 들어가시길 바랍니다.               

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